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每一种咖啡，其实只有百分之五十是由咖啡豆和糖调成的，另外的百分之五十，是一种成分复杂，叫做感觉的东西。既然如此，与其煮一杯好咖啡，不如调一杯浓缩个性，有自己味道的咖啡，将情绪养在咖啡里。
喝咖啡，自觉不自觉地表达着一种幽雅的韵味，一种浪漫情调，一种享受生活的惬意感。走在世纪的狂风漫沙里，我们透过咖啡，找到相拥而行的方式。
许多人因为孤独而躲到了咖啡馆，而不甘心寂寞的人，则宁可走进咖啡馆，寻找取暖的方式。你呢？你习惯用什么样的面貌，和咖啡见面？总是一个人喝咖啡，还是情愿沸腾一屋子的咖啡香？
因此，可以是忧郁的文学，是村上春树，米兰昆德拉；是贴心的宠物，叛逆的猫，忠实的狗；也可以是痛快利落的晴天，还是长了霉的雨季。。。。。
其实这都无关重要。重要的是当梦想迷途的时候，记得在咖啡里，照见最初的希望。
